旬 のシンプル和菜【秋】

毎日作る料理は、決して豪華でめずらしい“ハレ”の料理である必要はないと思います。 シンプルで素朴な昔ながらの和菜。 それが毎日の“ケ”の料理にふさわしく、日本人の体質に最も適していると思います。 食べごと研究所では、旬のおすすめ和菜を紹介すると同時に、 昔ながらの伝統的な和食を薬膳的な視点で見直していきます。

青菜のみぞれ和え
→「和食 で薬膳する！」recipe


梨とみょうがのごま酢和え
→「和食 で薬膳する！」recipe


五目煮　　　　　　　　　　
→「和食 で薬膳する！」recipe


ごぼうと牛肉の含め煮　
→「和食 で薬膳する！」recipe


切り干し大根の煮物
→「和食 で薬膳する！」recipe


さつまいもと昆布の煮物　
→「和食で薬膳す る！」recipe


かぶと小松菜のさっと煮
→「和食 で薬膳する！」recipe


ぴり辛こんにゃく炒め
→「和食で薬膳する！」recipe